Thích Ca Phật Đài

Thích Ca Phật Đài là một trong những ngôi chùa lớn nhất ở Vũng Tàu, cách trung tâm thành phố khoảng 3 km. Ngôi chùa tọa lạc trên sườn Núi Lớn, trong khuôn viên có diện tích sáu ha, kết hợp giữa kiến trúc tôn giáo do bàn tay khéo léo của con người tạo nên các tác phẩm điêu khắc nghệ thuật kiệt tác và phong cảnh thiên nhiên để Thích Ca Phật đài và không gian nơi đây thêm hoành tráng và uy nghiêm, trở thành thắng cảnh nổi tiếng của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.

Ngày xưa, nơi này là vùng đất hoang vu. Đến năm 1957, ông quan Phủ Lê Quang Vinh nghỉ hưu, lên đây xây dựng ngôi Thiền Lâm tự để tu hành. Sau đó, có một nhóm khách hành hương thuộc Hội Phật giáo miền Nam lên viếng Thiền Lâm tự, thấy vị trí ngôi chùa rất tốt nên họ cùng nhau quyên góp để trùng tu và phát triển ngôi chùa rộng hơn. Ngày 20/ 7/1961, ngôi Thích Ca Phật Đài được khởi công xây dựng, theo phát kiến của ngài Đại đức Narada Mahathera, người Tích Lan. Sau gần hai năm thi công, ngôi chùa đã được khánh thành ngày 09/3/1963. Đặc biệt, nơi đây đang thờ 16 viên ngọc xá lợi cùng nhánh bồ đề của Phật tổ do các nước Sri Lanka, Miến Điện, Thái Lan hiến cúng.

Qua cổng chùa dưới chân núi là một cổng tam quan có bốn trụ cột vươn lên vững chắc, theo các bậc đá men sườn núi có một ngôi bảo tháp cao ba mét, chứa di cốt của vị sư trụ trì đầu tiên là ông Lê Quang Vinh. Tiếp tục lên triền núi là ngôi Thiền Lâm tự trông rất đơn sơ, cũng là ngôi chánh điện của chùa, thờ Phật Thích Ca. Đáng chú ý là ngọn tháp Bát Giác cao 19 mét, là nơi thờ xá lợi Phật và tượng Phật Thích Ca ngồi thiền định trên tòa sen còn được gọi là tượng Kim Thân Phật tổ, pho tượng cao sáu mét, tòa sen cao hơn bốn mét, đường kính của bộ tượng khoảng sáu mét. Bên cạnh đó là khu vườn thánh tích, diễn tả sự tích cuộc đời của đức Phật Thích Ca từ khi đản sanh, xuất gia, thành đạo cho đến khi ngài nhập Niết Bàn…. Đây cũng là khu vực thu hút nhiều khách du lịch nhất, sau khi leo lên dốc núi khá cao, khách dừng chân nghỉ ngơi và tham quan. Không khí trong lành, gió từ biển thổi vào mang theo lạnh tạo cho du khách có cảm giác dễ chịu giữa chốn tôn nghiêm. Từ vị trí này, du khách có thể quan sát biển ở nhiều phía hoặc có thể nhìn thấy đảo Long Sơn, mũi Cần Giờ của thành phố Hồ Chí Minh và tổ hợp dàn khoan dầu khí ngoài khơi.

Du khách đến Vũng Tàu thường viếng thăm và tham quan ngôi Thích Ca Phật Đài. Ngoài niềm tin tôn giáo, nơi đây cũng là một điểm du lịch lý tưởng thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước bởi đặc tính thiên nhiên, một bên là núi cao và một bên là biển rộng. Đứng giữa không gian hào phóng, con người luôn được mời gọi mở lòng mình với thiên nhiên và với nhân loại. Thích Ca Phật Đài vừa là điểm tham quan hành hương, vừa là di sản văn hóa của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đã được công nhận di tích Lịch sử – Văn hóa danh thắng theo quyết định của Bộ Văn hóa – Thông tin ngày 14/12/1989.

Bánh khọt Vũng Tàu

Các quán bán bánh khọt xuất hiện ở khắp nơi, dọc các con đường vào thành phố Vũng Tàu. Nhưng tốt nhất bạn nên chọn những quán ăn gần biển vì như thế bạn sẽ cảm nhận được hết vị thơm ngon đặc biệt của món ăn đặc trưng nơi đây.

Công đoạn làm món bánh này không phức tạp nhưng đòi hỏi sự khéo léo của người chế biến. Nếu bạn cho nước nhiều hơn bột thì bánh dễ vỡ vụn trong quá trình chiên và bánh khi lấy ra khỏi vỉ cũng không giòn. Còn cho bột nhiều hơn lượng nước quy định sẽ làm bánh không ngon vì không có độ dai.

Bánh khọt ngon phải là những chiếc bánh vừa giòn vừa dai. Mỗi chiếc bánh khọt vừa tròn bằng miệng ly uống trà, trong lòng mỗi chiếc bánh trắng tinh lại được trang trí bằng màu xanh của lá hành được xắt nhỏ, màu đỏ gạch của tôm được lột sạch vỏ. Ngoài tác dụng trang trí, hành lá và tôm còn giúp tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho mỗi chiếc bánh.

Để tạo cảm giác ngon miệng cho thực khách, đặc biệt là để hạn chế cảm giác ngán vì dầu mỡ chiên bánh, món ăn kèm với bánh khọt chính là gỏi đu đủ. Đu đủ rửa sạch và xắt sợi nhỏ. Sau đó ngâm trong nước sạch có pha chút giấm chua. Gỏi đu đủ ngon là những sợi đu đủ hơi chua chua, ngọt ngọt và quan trọng là phải giòn. Ngoài gỏi đu đủ, thực khách còn có thể ăn kèm bánh khọt với rau xà lách và các loại rau thơm như húng quế, ngò gai, tía tô... để tăng thêm hương vị.

Nước chấm trong món bánh khọt góp phần thành bại của người chế biến và có ý nghĩa quyết định trong doanh thu của mỗi quán ăn. Mỗi thực khách có một khẩu vị riêng vì thế đòi hỏi người chế biến phải biết cân bằng và pha nước chấm vừa khẩu vị ăn là điều rất khó. Nước chấm dùng trong món bánh khọt gồm nước mắm, chút nước sôi để nguội để pha loãng nước mắm, sau đó cần thêm một chút tỏi, ớt, đường, bột ngọt. Khi những chiếc bánh khọt đã được chiên đều tay và bày trên bàn sẽ gồm một đĩa bánh với những chiếc bánh vàng ươm, bên trong lòng bánh là một màu trắng tinh quyện với màu xanh của hành lá và màu đỏ của tôm. Bên cạnh là một đĩa gỏi đu đủ giòn trắng xanh được xắt sợi, một chén nước chấm và một đĩa rau xà lách, rau húng quế, rau ngò gai...

Không gì tuyệt bằng thưởng thức món bánh khọt Vũng Tàu trong buổi chiều với cơn gió nhè nhẹ mang vị mằn mặn của biển với khí trời thoáng mát và tiếng sóng rì rào của buổi hoàng hôn nơi phố biển này.

Quán bánh khọt Gốc Vú Sữa
Địa chỉ: 14 Nguyễn Trường Tộ, Tp.Vũng Tàu
Điện thoại: 064.3523465.

Hải Đăng Vũng Tàu

Thả bộ theo con đường nhỏ sạch sẽ ven triền núi Nhỏ để lên cao trong không khí trong lành mát mẻ là thú vui của cả người dân địa phương lẫn du khách khi đến Vũng Tàu. Thú vị hơn nữa là khi leo đến đỉnh núi, khách bộ hành còn được thưởng thức một công trình kiến trúc đặc sắc tại đây: Ngọn hải đăng lâu đời nhất Việt Nam.

Ngọn Hải Đăng Vũng Tàu nằm trên đỉnh núi Nhỏ, được triều Nguyễn xây dựng lần đầu tiên và khánh thành vào ngày 15-8-1862. Sau đó người Pháp xây lại vào năm 1913. Đây là một ngọn đèn biển được xếp vào hàng những ngọn hải đăng lâu đời nhất Việt Nam. Do được xây dựng khá sớm lại tồn tại lâu đời nên Hải Đăng Vũng Tàu vẫn giữ nguyên kiểu dáng, kỹ thuật cổ điển.

Kiến trúc ngọn đèn biển này là một tháp tròn, sơn trắng, cao 18m. Công suất bóng đèn 500W nhưng chiếu xa được 55km, nhờ cấu tạo của hệ thống lăng kính đồ sộ. Hệ thống lăng kính gồm những tấm kính ba cạnh bao quanh. Tán đèn có hai lỗ thủng lớn bằng nhau. Hệ thống đèn quay nhờ môtơ với tốc độ 5 vòng/phút. Đêm đến, đứng ở Bãi Trước du khách thấy hai luồng ánh sáng như hai đường thẳng quét tròn kế tiếp nhau trên nền trời tối sẫm. Trước đây khi chưa có điện, Hải Đăng Vũng Tàu quay nhờ hệ thống dây thiều, cứ ba giờ phải lên cót một lần. Ngọn Hải Đăng được nối liền với khu ở của những người vận hành bằng một con đường hầm cong kiên cố với dáng vẻ cổ kính. Khu nhà có lối kiến trúc kiểu Pháp, hai tầng, xây dựng cùng thời với Hải Đăng. Vì ở cao, không đào được giếng, người ta đã xây dựng hệ thống bể chứa nước mưa dự trữ để dùng cả năm. Bao quanh khu nhà vận hành là vườn sứ nhiều chục năm tuổi, toả bóng mát rượi và trổ bông thơm ngát.

Từ hàng chục năm nay, ngọn Hải Đăng luôn là địa chỉ tham quan hấp dẫn du khách khi đến Vũng Tàu, không chỉ bởi kiến trúc đồ sộ mà còn có giá trị lịch sử. Hơn nữa, đứng trên ngọn Hải Đăng, bạn có thể dõi tầm mắt quan sát khắp TP. Vũng Tàu: biển và bờ biển, trung tâm thành phố, các làng chài và dãy Núi Nứa xa xa… Trong một vài năm tới, khi dự án cáp treo nối liền hai đỉnh Núi Lớn - Núi Nhỏ dài hơn 2km đi vào hoạt động, bạn sẽ có thêm một lựa chọn nữa để lên núi khám phá ngọn Hải Đăng Vũng Tàu, ngoài cách đi bộ hoặc ngồi xe như hiện nay.

Rộn ràng, nhộn nhịp chợ nổi miền Tây ngày cận Tết.

Ở miền Nam, cứ nhắc đến chợ nổi thì sẽ nhớ ngay đến hai nơi nổi tiếng từ xưa đến nay đó là chợ nổi Cái Bè - Tiền Giang và chợ nổi tại Cần Thơ.

Với các bạn teen ngày nay thì chắc chắn rằng các bạn ít có khi nào được dịp tận mắt nhìn thấy khu chợ đặc biệt và vô cùng nhộn nhịp này. Nên hôm nay chúng tớ sẽ cho các bạn nhìn thấy "hương vị" thật sự của khu chợ nổi Cái Bè nổi tiếng vào dịp cận Tết này là như thế nào nhé.

Vốn dĩ vì sao mọi người lại gọi nó là chợ nổi, thì cũng bởi cái nguyên nhân hết sức đơn giản là bởi vì "con chợ" này biết nổi trên mặt sông mà thôi. Đấy cũng là đặc điểm nổi bật nhất thu hút sự chú ý của khách du lịch và ngay cả người dân bản địa tại đây lấy làm hãnh diện.

Cái Bè - Tiền Giang là nơi "tụ hội" rất nhiều loại trái cây đặc trưng của miền Nam như cam, xoài, quýt, ổi... Nên tại đây, thường tập trung rất nhiều ghe, xuồng bỏ mối lớn cho các tiểu thương đến mua hàng. Chúng tớ được dịp trò chuyện với anh Thương là người chuyên dùng xuồng chở khách du lịch tham quan chợ nổi cho biết :" Ở đây hồi 5, 6 năm về trước thì đông đúc hơn nhiều. Bây giờ xe tải, xe chở hàng có quá trời, nên bà con cứ thế mà thuê hẳn một chiếc xe để mang hàng lên Sài Gòn vừa nhanh, vừa gọn. Chứ không vất vả như ngày xưa nữa, cứ phải mang vác lên lên xuống xuống. Bởi vậy, nếu em nào tới giờ mới xuống dưới đây để xem chợ nổi thì có vẻ hơi muộn."

Quả đúng như anh Thương nói, chúng tớ được các cụ dưới đây nói rằng hồi trước cứ tầm 2 đến 3 giờ sáng là thuyền bè tấp nập người qua người lại kéo nhau đi mua hàng, mà cái gì cũng có, từ khoai lang, khoai mì, rau củ, trái cây, thịt cá... Còn bây giờ thì chúng tớ phải chờ mãi từ 3h cho đến tận 6h sáng mới bắt đầu thấy được sự nhộn nhịp đặc biệt vốn có của cái chợ này. Nhưng không vì thế mà chúng tớ cảm thấy chán hay mất hứng thú đâu nhé.

Sớm tinh mơ các chuyến hàng đầu tiên đã bắt đầu.

6h00 trời vừa hừng sáng, chúng tớ bắt ngay chiếc xuồng đầu tiên chạy ra chợ. Khung cảnh bà con đang khẩn trương mua hàng, người chuyền kẻ vác, tất cả đều đang diễn ra trên mặt sông, trên các con thuyền nhỏ nhấp nhô, lắc lư trông hết sức mới lạ. Và chúng tớ dám cá rằng sẽ chẳng có nơi nào ở thành phố có thể nhìn thấy được hình ảnh vui vẻ, tấp nập vào dịp cận Tết như thế này đâu.

Vào dịp cận Tết, sẽ khác với ngày thường, bà con chỉ bán dưa hấu, trái cây lấy làm chủ yếu, còn thịt cá hay những thứ thông dụng bình thường đều được mang lên chợ ở đất liền cho người trong vùng tiện việc mua hàng.

Những chiếc xuồng nhỏ bắt đầu tấp vào để lựa hàng đấy.

Ngay cả "phong cách" đi chợ cũng rất khác biệt. Người đi chợ, thường sẽ sử dụng ghe hay xuồng ba lá nhỏ rồi chèo từ từ quanh chợ. Cứ thấy hàng nào tốt, hay muốn mua loại nào thì sẽ tấp hỏi giá cả và cứ thế là cuộc mua bán được diễn ra.

Ở chợ nổi, cách bày hàng của mọi người sẽ không giống với các ngôi chợ trên đất liền mà bày ngay phía trước ai đi ngang qua thấy là mua. Mà xuồng nào bán món gì, hàng gì đều được treo trên một cái cột (thường là cây tre) ở tít trên cao. Bởi thế dù đang chạy từ chục mét thì vẫn thấy và biết được xuồng ấy bán món gì, rồi cứ thế mà tấp vào ngã giá. Đúng là rất tiện lợi phải không nào.

Người mua, người bán... đông vui vô cùng.

Các tiểu thương bắt đầu trả giá đấy. Nhưng vì là mua ở đây nên giá cả chỉ nhích lên hay xuống có 2 - 3 nghìn đồng mà thôi. Tất nhiên sẽ rẻ hơn rất nhiều so với trên thành phố rồi.




Dưa hấu quả nào quả nấy căng mộng ghê chưa!!






Chuyền dưa nè...


Ở trên sông cũng có người bán hoa, bán mai phục vụ cho ngày Tết nữa.










Các xuồng dưa bắt đầu di chuyển tìm chỗ bán.




Mấy cây cột kia là đang treo các món hàng cần bán đấy. Nếu hết hàng thì mới được tháo nó xuống.














Các vị khách nước ngoài đặc biệt thích thú trò đi chợ trên sông này lắm.




Cô ấy có vẻ đặc biệt hứng thú với chú gà này nhỉ.




















Có ai uống cà phê, nước suối, nước ngọt... giải khát không!!!

Tranh thủ khi xuống đây chúng tớ cũng tấp ngang qua vườn hoa cúc. Ở đây mọi người cũng đã bắt đầu chuyển hàng để mang lên Sài Gòn phục vụ Tết nguyên đán này đấy.

Vườn cúc rộng bao la...






Đóng gói "em hoa" lại để không bị dập nhé...


Rồi bắt đầu chuyển hoa lên xe nào.


Cứ thế là thẳng tiến lên Sài Gòn đấy.

(Kênh14)